Bolo de Iogurte

                                        Que tal um bolo de iogurte pra essa tarde. Esse bolo é divino!

 Depois que conheci essa receita, mega, hiper, super versátil, acabei utilizando essa mesma receita como base  e preparando inúmeras versões. Desde um bolo simples como mostra a foto a seguir, ou mesmo um bolo recheado, com cobertura ou com sabor.
 Já preparei essa receita como bolo de chocolate, acrescentando a receita abaixo, 1 copo (medida do iogurte) de chocolate em pó. Já fiz de maçã, banana (acrescentando as frutas picadas), de abacaxi, de limão, maracujá, laranja, saborizando com o suco da própria fruta ou com gelatina, pó para sorvete, ou mesmo até o suco de saquinho, gosto do Clight por não conter açúcar.
O legal é utilizar chocolate em pó nas receitas (o achocolatado contém açúcar deixando a receita bem mais pesada). 
                             Bolo de Iogurte 

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural
4 ovos
1 1/2 copo (medida do copo de iogurte) de açúcar refinado
2 copos de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa)  rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata os ovos, o açúcar, o iogurte no liquidificador por alguns minutos. Acrescente a farinha de trigo bata por  mais uns segundos. Por último o fermento em pó sem bater.
Untar e enfarinhar uma forma de furo central.
Levar para assar em forno pre aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos. 
Faça o teste do palito, se o palito sair seco o bolo estará pronto!

Bom apetite!